•• Envie d'un fondant ? Envie de savourer à pleine bouche un gâteau délesté de tout ingrédient animal ? Mais un petit doute sur l'aspect et le goût de la dite pâtisserie ? Pas d'inquiétude, le brownie fondant végan n'est pas lourd, il n'est pas sec et conserve une forte saveur chocolatée. Vous avez les babines qui frétillent ?
Allez, sans plus attendre, je vous livre la recette de cette huitième merveille gustative ! ••
Etape 1
Faire fondre le chocolat (préalablement scindé en délicats morceaux) avec 20g de beurre végétal dans une casserole. Le restant de margarine sera un composant essentiel pour la suite de cette somptueuse recette.
Etape 2
Dans un saladier, fusionnez le sucre au beurre. Subséquemment, incorporez délicatement à la mixture le chocolat fondu.
Etape 3
Ajoutez avec allégresse la farine ainsi que la levure à votre préparation.
Etape 4
Pendant que vous préchauffez sagement le four à 180°C, concassez les cerneaux. Complétez votre pâte chocolatée, avec les noix réduites en mille morceaux ainsi que les pépites au chocolat. Si comme moi, payer des pépites toute prête en vous délestant d'un bras vous horripile, taillez simplement en grain le restant de votre tablette pâtissière.
Etape 5
Tartinez votre moule à gâteau avec du beurre que vous viendrez saupoudrer de farine afin d'éviter que votre fondant colle méchamment au plat. On déteste ça, racler sauvagement le fond du moule pour décoller les parts récalcitrantes. Déjà qu'on déteste faire la vaisselle... (Nous ce qu'on aime, c'est déguster la bête sucrée !)
Vous viendrez ensuite prestement (sans en faire gicler partout, car on le sait, vous avez déjà envie de le dévorer ce met) la pâte dans le moule.
Etape 6
Avec une jubilation impatiente, enfournez le plat au four pendant 15 à 20 min. Le gâteau est cuit lorsqu'une fine couche durcie se forme au-dessus.
Etape 7
Laissez refroidir le plat afin que le fondant ne se délite pas en une pluie de chocolat.
•• • Une dernière chose à accomplir : dressez la plus belle table pour ravir vos yeux et faire un trône d'honneur à ce met génial (et végan). Bonne dégustation les gourmands ! :D • ••